Ingredientes
4 batatas médias descascadas e picadas
1 xícaras de chá de couve manteiga
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 linguiça calabresa cortadas em rodelas
Sal a gosto
Modo de fazer
Numa panela de pressão , coloque a batata ,1 colher (café) de sal e o quanto baste de água para cobri-las , deixe na pressão , por 10 minutos . Retire da panela e bata no liquidificador até ficar cremoso ( se preferir bata junto a couve ). Numa panela adicione um fio de azeite refogue o alho , a cebola e a calabresa , coloque a batata e adicione mais um pouco de água deixe ferver e adicione a couve , acerte o sal e sirva quente .
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