Costelinha de porco assada macia

 
Ingredientes
1 kg de costelinha de porco , em ripas grandes 
4 dentes de alho amassados
Suco de 2 limões
molho shoyu a gosto 
sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 folha ou saco de papel celofane pra churrasco


Modo de fazer

tempere a costelinha com todos os ingredientes reserve por alguns minutos e coloque no papel celofane ( com os ossos para baixo)cuidado para que não fure ou deixe vazar  , e coloque no forno por 30 minutos , abra o celofane e deixe dourar até o ponto desejado e regue com o óleo da assadeira em seguida  sirva com arroz branco ...