Carne com brócolis

        Ingredientes 

              300 g de filé mignon (ou contra filé ou alcatra) em tirinhas

              3 colheres de sopa de óleo
              2 dentes de alho, cortados em fatias finas

              1/2 maço de flores de brócolis cortadinhas

              2 colheres de sopa de shoyu

              1 xícara de cogumelos cortados em fatias 

             1/2 xícara de chá de água 

       1/2 colher de chá de sal

              1/2 colher de chá de ajinomoto      

      

       

             Modo de fazer 

        Aqueça o óleo  em uma panela grande e doure o alho

        Acrescente a carne , e refogue . Coloque o shoyu e a água .

        Tempere com sal e o ajinomoto .
        Cozinhe com a panela semi-tampada até que fique mole a carne (se precisar coloque mais água)

        Adicione o brócolis , até que o brócolis esteja ao dente ( uns 15 minutos) . Depois coloque os  
        cogumelos e deixe por mais 5 minutos.

        Retire do fogo e sirva.